RULADÄ‚ CU FISTIC
Aluat ruladă
Ingrediente aluat:
| IRCA GENOISE | 250g |
| Ouă la temperatura camerei | 300g |
| Miere | 25g |
Mod de preparare:
AmestecaÈ›i la viteză maximă în mixerul planetar cu tel pentru 7-8 minute.
ÎntindeÈ›i compoziÈ›ia obÈ›inută pe o tavă cu hârtie de copt.
CoaceÈ›i la 190-200°C în cuptorul cu ventilaÈ›ie pentru 8 minute.
O dată scos din cuptor, răsturnaÈ›i prăjitura din tavă È™i îndepărtaÈ›i hârtia de copt pentru a se răci.
CREMÄ‚ DE FISTIC
Ingrediente:
| CHOCOCREAM PISTACCHIO - fistic | 250g |
CREMÄ‚ DE PORTOCALE
Ingrediente:
| FRUTTIDOR ARANCIO - portocală | cât este nevoie |
GLAZURÄ‚
Ingrediente:
| CHOCOSMART CIOCCOLATO BIANCO - ciocolată albă - topită la 35°C | 300g |
| PRALIN DELICRISP PISTACHE - fistic | 60g |
Mod de preparare glazură:
AmestecaÈ›i ingredientele cu o spatulă. A se utiliza la 32°C.
COMPOZIÈšIA FINALÄ‚
Ungeți uniform aluatul cu crema CHOCOCREAM.
RulaÈ›i în funcÈ›ie de diametrul dorit.
GlazuraÈ›i rulada cu cuvertura de fistic È™i daÈ›i la frigider pentru câteva minute.
Decorați după bunul plac.
Acest website folosește cookie-uri proprii și ale unor terțe părți pentru a personaliza conținutul și pentru a analiza traficul pe www.azariafood.ro. În plus, partenerii noștri de social media, de publicitate și de analiză pot avea informații despre felul în care folosești site-ul, aceștia putându-le combina cu alte informații pe care le-ai furnizat sau pe care le-au colectat din utilizarea serviciilor online.